2019年2月8日 / 最終更新日 : 2019年2月8日 info@nora-orgnicfarm.com 食と健康について 硝酸態窒素残留の問題 有機野菜、自然栽培に興味がある方なら耳にしたことがあると思います。 この硝酸態窒素の残留が問題で進んでいるEUでは濃度の基準値が設けられていて超えたものは出荷できません。日本はまだまだ遅れていて半数以上の人は聞いたことも […]
2019年2月7日 / 最終更新日 : 2019年2月7日 info@nora-orgnicfarm.com 食と健康について 現代の野菜は昔の野菜より栄養価が低い？ 現代の野菜は昔の野菜に比べて栄養価が低いと聞いたことはありませんか？ 文部科学省によると野菜100グラムあたりのビタミンCの含有量が20年前と比べてニンジンは7mgから4mgに、トマトは20mgから15mg、ほうれん草は […]
2019年2月4日 / 最終更新日 : 2019年2月4日 info@nora-orgnicfarm.com 栽培 2019年 出荷予定 2019年出荷できる予定のメイン野菜になります。このほかに新しい野菜、変わった野菜などの栽培もチャレンジしていきます。予定なのでうまく育たない野菜もあります。 ４月収穫予定 カブ、 からし菜、 コマツナ、 ダ […]
